Lieti di presentarvi il calendario degli eventi che, insieme ad altri Enti, Associazioni e realt\u00e0 imprenditoriali locali, abbiamo pensato per la Fiera:
\ndomenica 23 aprile
\nore 12.15 – “La cerasa delle colline”.
\nDegustazione gratuita e analisi sensoriale guidata di sei etichette di Cerasuolo d’Abruzzo, in collaborazione con il Consorzio di Tutela Colline Teramane;<\/p>\n
luned\u00ec 24 aprile
\nore 16.00 – “Biologioco, biodinamico e lotta integrata. L’altro lato del terroir”
\nA seguire, degustazione gratuita e analisi sensoriale guidata.
\nInterverranno:
\nprof.ssa Rosanna Tofalo, UniTE
\nEnrico Cerulli Irelli, Presidente Consorzio di Tutela Colline Teramane
\nil produttore Corrado De Angelis Corvi della Cantina De Angelis Corvi (Controguerra)
\nil produttore Salvatore Salinitro della Cantina Podere Colle San Massimo (Giulianova)
\nil produttore Gianluca Galasso della Cantina San Lorenzo Vini (Castilenti)
\nModera: Giuseppe Ialonardi, Delegato Fisar Teramo<\/p>\n
ore 18.00 – “La cucina antispreco”, in collaborazione con Slow Food Terre teramane.
\nTre chef\/tre ricette.
\nInterverranno:
\nAlessandra Orsini, fiduciaria condotta Slow Food Terre teramane
\nPatrizia Corradetti, ristorante Zenobi
\nIlenia Alcantarini, ristorante Pervoglia
\nMarco Cozzi, ristorante Spoon
\nA seguire, degustazione gratuita con abbinamento e analisi sensoriale.
\nModera: Giuseppe Ialonardi, Delegato Fisar Teramo;<\/p>\n
marted\u00ec 25 aprile
\nore 16.00 – “Nero Antico di Petralucente”
\nInterverranno:
\nprof.ssa Rosanna Tofalo, UniTE – Microbiota indigeno delle uve del Nero Antico di Petralucente e impatto sul profilo aromatico del vino
\ndott.ssa Marta Pulcini, UniTE – Caratterizzazione funzionale e molecolare del Nero Antico di Petralucente per la valorizzazione della biodiversit\u00e0
\nGiuseppe Tiberini, vicesindaco del Comune di Gessopalena – Nero Antico, un progetto fortemente voluto e condiviso
\nMariano Bozzi, agricoltore custode – Amore e passione per la terra si fondono tra passato e presente
\n– proiezione video filmato realizzato dal Comune di Gessopalena;
\nGiuseppe Ialonardi, Delegato Fisar Teramo – L’analisi sensoriale: perch\u00e8?
\nDegustazione guidata.<\/p>\n
Tutti gli eventi si terranno presso la tendostruttura che trovate nell’area istituzionale.<\/p>\n
Per gli appuntamenti in fiera non \u00e8 prevista prenotazione. Ingresso libero con posti limitati.<\/p>\n
Vi aspettiamo numerosi!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
FAT – 32^ Fiera Agricoltura Teramo – 22\/23\/24\/25 aprile 2023 Lieti di presentarvi il calendario degli eventi che, insieme ad altri Enti, Associazioni e realt\u00e0 imprenditoriali locali, abbiamo pensato per la Fiera: domenica 23 aprile ore 12.15 – “La cerasa… Leggi tutto